《比目鱼》是一部由德国当代著名作家君特·格拉斯所著的长篇小说，它以格林童话《渔夫和他的妻子》的故事为框架，反其道而行之，勾勒出人类发展进程中占统治地位的男性制造暴力、追求权力并走向穷途末路的过程。
《比目鱼》不仅是一次对传统道德与价值观的挑战，更是对现代性别平等问题的深刻探讨。通过对九个不同时代的厨娘形象的塑造，作者揭示了妇女在推动社会进步中的重要角色，特别是在消除饥饿方面所发挥的作用。这种对历史人物与事件的融入，以及亦真亦幻的笔法，让这部作品成为了文明史的一幅超现实主义缩影。
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