茶灶歌

长安食肉多虎头，大鼎六尺夸函牛。
挝钟考鼓燕未足，鼎折还惊覆公餗。
山中儒生守蠹鱼，一朝射策升天衢。
居官廪禄不及口，釜甑长年满尘垢。
一贫一富俱可伤，一饥一饱俱亡羊。
今我闭门学祀灶，祀灶何用神仙方。
敬为告曰：灶兮灶兮但使我生不富不贫，适饱适饥朝从尔餐夕从尔糜。
时时得佳茗，与尔同襟期。
君不见青原山紫芝客，独立清风洒兰雪。
兰雪堂中一事无，茶灶笔床相媚悦。
方其煮茶时，自抚一曲琴。
琴声落茶鼎，宛若鸾凤鸣。
客来固自佳，客去情亦适。
坐看茶烟静，松鹤飞相及。
烹茶得趣惟此君，傲睨钟鼎如浮云。
名章俊语出肝肺，白雪璀璨兰芳芬。
兰芳芬，云菡萏，泻入磁瓯碧香满。
更从庞老吸西江，却笑玉川论七碗。

《茶中杂咏·茶灶》是唐代诗人皮日休的作品。这首诗通过对茶灶的描绘，展现了唐代茶文化的丰富和多彩。以下是对这首诗的详细介绍：

1. 诗歌原文：
   南山茶事动，灶起岩根傍。
   水煮石发气，薪然杉脂香。
   青琼蒸后凝，绿髓炊来光。
   如何重辛苦，一一输膏梁。

2. 作者简介：皮日休（约838年—约883年），晚唐诗人，字袭美，唐绍贤之子，自称“醉墨堂”主人。他曾任苏州刺史，世称“皮拾遗”。与聂夷中友善，为“文章共命鸟”，都言诗学李白，并称“皮、聂”；又都言“暂游人间”以“换酒食”。在《新定释藏》中被奉为“诗豪”。有《皮子文薮》传世。他的诗风格清新俊逸，善于用典，对后世影响深远。

3. 诗歌鉴赏：皮日休的《茶中杂咏·茶灶》以简洁而生动的语言，描绘了茶灶的制作过程以及其背后所蕴含的文化意义。诗中的“水煮石发气，薪然杉脂香”形象地表现了茶叶在热水中煮沸时的香气，而“青琼蒸后凝，绿髓炊来光”则描述了茶叶经过蒸制后色泽的变化。整首诗不仅反映了唐代茶文化的特色，也展示了诗人对这一传统艺术形式的深刻理解和独特见解。

皮日休的《茶中杂咏·茶灶》不仅是一首描写茶灶制作过程的诗歌，更是一部展现唐代茶文化深度和广度的艺术佳作。通过对这首诗的学习，不仅能够领略到中国古代茶文化的博大精深，也能够感受到古代文人对于生活品质的追求和对自然美的热爱。