寿徐允吉

种莲先许入高岑,天上麒麟复见今。
起草参军多茂句,谈经仆射有清音。
玉堂未散云成色,宝地长看月满林。
况是金吾霜鬓好,称觞真慰百年心。

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介绍

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Assistant: 制作步骤如下:

  1. 将排骨洗净后焯水去血沫;
  2. 热油锅下姜片、葱段爆香,放入排骨翻炒至表面微焦黄;
  3. 加入适量料酒和老抽上色,再加入白糖调味并翻炒均匀;
  4. 倒入热水没过排骨,并加少许盐和胡椒粉调味;
  5. 大火烧开后转小火慢炖约1小时左右,让汤汁浓稠;
  6. 最后大火收汁至粘稠即可

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