本草纲目 · 水部 · 热汤

释名
亦名百沸汤、麻沸汤、太和汤。
气味
甘、平、无毒。
主治
霍乱转筋（以器装汤熨烫患部，又把足底汤热，汤冷须换热），冻疮，痈肿，火眼赤乱，蝎虿咬伤等。
附方
热汤，就是白开水，以煮开多次者为好，所以叫百沸汤。纵然生水不好，多煎仍有好处。水沸腾多次，其中污浊之物，或下沉，或上散，水质就好多了。张从正讲：凡是伤寒、伤风、伤食、伤酒，初起时不用服药，只须喝一两碗白开水或酸菜汤就有效，喝后用手揉肚子，觉得神志有些恍惚，再喝白开水揉肚子，最后感到体内再喝不下了，就设法呕吐，让汗发出来为止。（“凡伤寒、伤风、伤食、伤酒、初起无药，便饮太和汤碗许，或酸齑汁亦可。以手揉肚，觉恍惚，再饮再揉，至无所容，探吐，汗出则已。”）这确实是日常可用的简易治疗法。

《本草纲目·水部·热汤》是明代李时珍编著的中医药学著作。全书共五十二卷，载药1892种，插图1160幅，附方11,009个。该书总结和继承前人经验，并结合作者长期学习和实践体会，对药物的采集、修治到剂量、配伍禁忌等进行了全面的整理和系统的理论阐述。

在《本草纲目》中，李时珍将中药分为动物、植物、矿物三类，并详细地描述了每种药材的形状、颜色、气味和味道。他强调，每一种药材都有其独特的功效，而如何正确使用这些药材则需要医生的经验和智慧。

李时珍的这部作品不仅对中国医药的发展产生了深远的影响，也为后来的医药研究奠定了基础。它被视为中国乃至世界医药学的经典之作，被誉为“东方医学的百科全书”。