释名
占稻、早稻。
气味
甘、温、无毒。
主治
温中益气，养胃和脾，除湿止泄。
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本草纲目 · 谷部 · 籼
介绍
《本草纲目》是一部综合性的医药学著作，由明代伟大的医学家李时珍所著。全书共五十二卷，分为16部、60类，520多种，载药1892种、插图1160幅，是中医典籍中影响最大、最有价值的一部经典医书。
谷部是《本草纲目》的一部分，主要介绍了谷物和豆类等食材的种植、加工以及药用价值。在谷部下的籼（shǎn）是一种重要的农作物品种，它起源于中国长江以南地区。籼米的特点是颗粒饱满，色泽透明，口感细腻，具有独特的香气和甜味。
籼米在中国有着悠久的历史和丰富的文化内涵。它是中国南方的主要粮食作物之一，也是许多家庭的重要食物来源。《本草纲目》中对籼米的记载，体现了古代中医药学对食材的认识和利用。