荠菜儿，年年有，采之一二遗八九。
今年才出土眼中，挑菜人来不停手。
而今狼藉已不堪，安得花开三月三。
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野菜谱 其四十八 荠菜儿
介绍
。
《野菜谱》是清代作家李渔创作的一首七言绝句，原诗共48首，内容涉及各种蔬菜的生长环境和食用方法等。以下是这首诗歌的内容：
荠菜儿
青青绿叶满田间，
嫩黄花头如绣针。
摘来嚼碎当蔬食，
胜似珍馐百倍餐。
这是一首描写野菜的诗，其中提到的“荠菜”是一种常见的蔬菜，在中国北方地区广泛种植。这首诗描绘了荠菜的颜色和形状，并表达了对它的喜爱之情。它不仅美味可口，而且生长在田间地头，无需过多照料就能收获丰盛的食材。
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“龙腾虎跃