采菱科，采菱科，小舟日日临清波。
菱科采得馀几何，竟无人唱采菱歌。
风流无复越溪女，但采菱科救饥馁。
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野菜谱 其四十六 菱科
介绍
野菜谱”是一部收录了中国民间菜肴做法的书籍，由中国著名美食家和作家朱自清所著。其中，“其四十六 菱科”是书中的一个章节。
朱自清在“其四十六 菱科”中详细描述了各种菱角的烹制方法，包括蒸、煮、炒、炖等多种烹饪方式，以及如何挑选和储存新鲜的菱角。他认为，菱角不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，适合在夏天食用。他还提供了一些实用的小贴士，如如何处理菱角皮、如何避免菱角变苦等。
“野菜谱”是一部非常实用的美食指南，它不仅介绍了各种美味的菜肴，还教会了读者如何在日常生活中自己动手制作美食。这本书对于喜欢烹饪和品尝美食的人来说，是一本不可多得的好书。