茭儿菜，生水底，若芦芽，胜菰米。
我欲充饥采不能，满眼风波泪如洗。
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野菜谱 其二十七 茭儿菜
介绍
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《野菜谱》是清末民初著名女作家、诗人林徽因创作的一首诗，收录在她的代表作集《你是人间的四月天》中。
这首诗描绘了茭儿菜（也叫水芹菜）的生长环境和食用方法。茭儿菜是一种常见的蔬菜，在水中生长，叶子可食，嫩茎叶可以生吃或烹饪。林徽因通过生动的语言和细腻的情感描写，展现了这种野菜的独特魅力，并表达了对自然美景的喜爱之情。
诗中写道：“我爱那水中的茭儿菜/绿油油的长在淤泥里/它知道春天的秘密/把生命的力量藏起。”这句诗不仅描绘了茭儿菜生长于水中、生命力顽强的特点，也透露出作者对于这种野菜与自然和谐共生关系的喜爱和赞美。
整首诗语言优美，意境深远，通过茭儿菜这一普通食材的描写，展现了诗人对生活的