水晶马乳荐新秋，青紫酸甜孰味优。
只可堆盐饷韩子，不宜酿酒博凉州。
这首诗是唐代诗人杜甫所作，表达了他对葡萄的赞美之情。下面是逐句释义：
- 水晶马乳荐新秋，青紫色泽酸甜味道最佳
- “水晶马乳”：形容葡萄的色泽晶莹剔透，如同水晶一般。
- “荐新秋”：指在秋天的时候食用新鲜的葡萄，以庆祝丰收的季节。
- “青紫色泽”：形容葡萄的颜色鲜艳，有如翡翠般的青紫色泽。
- “酸甜味道”：描述葡萄的口感既有酸味又有甜味，让人回味无穷。
- 青紫酸甜孰味优：谁的口味更胜一筹？
- “孰味优”：询问谁的口味更好。
- 只可堆盐饷韩子，不宜酿酒博凉州
- “堆盐饷韩子”：用盐来调味，适合送给韩子，韩子可能是指某位文人雅士。
- “不宜酿酒博凉州”：不适合用来酿造酒，而更适合用来赠送给凉州的友人。
- “博凉州”：赠送给凉州的友人，可能是指与西域的交流往来。
赏析：
这首诗通过对葡萄的描述，展现了作者对自然之美的赞赏之情。首句“水晶马乳荐新秋”，运用比喻的手法将葡萄的色泽和质感生动地描绘出来，让人仿佛能够看到那晶莹剔透的果实。接下来的诗句进一步展开了对葡萄特点的赞美：“青紫色泽酸甜味道最佳”，不仅指出了葡萄的颜色、味道，还强调了其独特的风味。最后两句则表达了一种赠予之乐：“只可堆盐饷韩子，不宜酿酒博凉州”。既表达了对葡萄美味的喜爱，也隐含了对友情的珍视。全诗语言朴实无华，却充满了对生活的热爱和对自然的敬畏之情。
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