乃笑郑老，烂蒸瓠𤬛。
乃笑坡翁，梦餐鸡苏。
属厌饕餮，饱死侏儒。
语以疏味，能知否乎。
予雅嗜之，日不可无。
乃颜兹屋，羞供是须。
宁疏而癯，毋肉而腴。
易牙司味，敢告膳夫。
这首诗是曹云西为疏屋所作，其意在表达对美食的热爱和追求。以下是逐句释义：
乃笑郑老，烂蒸瓠𤬛。
“乃笑”表示赞叹，“郑老”指郑屠，这里用来形容郑屠烹煮食物时手法娴熟，能将食物烹饪至烂熟如泥的程度。“瓠𤬛”是一种蔬菜，这里用来比喻郑屠烹制的菜肴味道鲜美。
乃笑坡翁，梦餐鸡苏。
“坡翁”指的是苏轼（苏东坡），这里用来形容苏轼烹制菜肴的技巧非常高超，能让人在梦中品尝到美味。“鸡苏”是一种古代名菜，这里用来比喻苏轼的菜肴味道独特且令人回味无穷。
属厌饕餮，饱死侏儒。
“饕餮”是古代神话中的贪吃怪兽，这里用来形容人们对于美食的贪恋已经到了极点，以至于连侏儒这样的小人物也会因为美食而感到饱足。
语以疏味，能知否乎。
“语以疏味”是指谈论或品味淡而无味的食物，而“能知否乎”则是一个反问句，表示是否能真正理解和欣赏这种清淡的味道。
予雅嗜之，日不可无。
“予”指作者自己，“雅嗜之”表示非常喜欢这种淡而无味的食物。“日不可无”则是指这种食物对于作者来说每天都必不可少。
乃颜兹屋，羞供是须。
“乃颜兹屋”是指作者建造了这间小屋，“羞供是须”则是说这间小屋只能提供这种淡而无味的食物，不能提供其他美食。
宁疏而癯，毋肉而腴。
“宁疏而癯”是指宁愿食物清淡而没有多余的脂肪，也要避免过于肥腻的食物。“毋肉而腴”则是说不要贪图食物的油脂，要保持清淡健康的饮食。
易牙司味，敢告膳夫。
“易牙”是古代传说中的一位厨师，擅长调味，这里用来形容他能够掌握食物的滋味。“敢告膳夫”则是表示向厨师请教烹饪技巧，希望他能够传授一些关于淡而无味的食物的制作方法。
赏析：
这首诗通过对比郑屠、苏轼等人的烹饪技艺，以及作者自己对于淡而无味的食物的热爱，表达了对美食的极致追求和品味。同时，诗中也反映了作者对于饮食健康的重视，主张清淡而不失营养的饮食方式。整首诗语言简练，意境深远，充满了生活气息和人文关怀。