陋邸已无味,庖人更不材。
盦炊全做粥,烧鲞半成灰。
添醋酸绵齿,研椒辣木腮。
何时耸堂脔,香雾霭樽罍。

邸食责庖者

陋邸:简陋的居所。

责:责备。

庖者:厨师。

译文:简陋的住所已没有了美味的食物,厨师更是没有手艺。

注释:这句诗通过描绘主人对厨师的苛求,反映了主人生活的困顿和对美食的向往。

赏析:诗人通过对比,表达了自己对简朴生活的怀念以及对美食的渴望,同时也反映了社会的不公和阶级的压迫。

第二句:盦炊全做粥,烧鲞半成灰。
译文:用蒸笼做饭,全都做成了粥;烧鱼干,一半成了灰。
注释:这句话描述了厨房中食物被煮烂或者烤焦的情况,反映了主人对食物的挑剔和厨艺的不佳。
赏析:诗人通过具体的场景描写,展现了自己的无奈和辛酸,同时也反映了当时社会底层人民的生活状况。

第三句:添醋酸绵齿,研椒辣木腮。
译文:加了醋的绵软牙齿,磨椒辣木腮。
注释:这句话形象地描绘了主人吃菜时的口味偏好和身体感受。
赏析:诗人通过细腻的描绘,展现了自己对美食的热爱以及对生活品质的追求,同时也反映了当时社会的饮食文化。

第四句:何时耸堂脔,香雾霭樽罍。
译文:什么时候才能品尝到美味的肉块,让香气弥漫在酒杯之间。
注释:这句话表达了诗人对未来美好生活的憧憬和期待。
赏析:诗人通过对未来的美好期许,展现了自己对生活的积极态度和对未来的信心。

整首诗通过对主人对美食的苛刻要求和厨房中食物被煮烂或烤焦的情景描写,反映了作者对社会现实和个人生活的感慨和思考。同时也展现了作者对美食的热爱和追求,以及对美好生活的向往。

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