碧玉枝柯柑橘林，开花结子未成金。
何当烂熟经霜露，更约提壶一访寻。
【注释】
碧玉枝柯：形容柑橘树的枝叶翠绿如碧玉。
烂熟：指果实成熟。
何当：何时能，如何能。
经霜露：经过霜打露水，表示成熟。
提壶：提着酒壶。
【赏析】
《城东延福禅院避暑五首·其一》是宋代文学家苏轼所作的一首七言绝句诗。此诗写柑橘林在炎热的夏季里生长，虽然开花结子尚未成熟，但终将成熟，并可与朋友相约品饮美酒。全诗语言平实，意境清新，表达了诗人对友人的诚挚邀请和对未来的憧憬。
首联“碧玉枝柯柑橘林”，描绘了柑橘树林的美丽景色，碧玉般的枝叶和金黄灿烂的果实相互映衬，形成了一幅生动的画卷。这一句中，“碧玉枝柯”用来形容柑橘树的枝叶翠绿如碧玉，而“橘林”则是指柑橘树林，这里的“橘”指的是柑橘这种水果。整句诗句通过对柑橘树林的描绘，营造出一种生机勃勃、色彩斑斓的氛围。
颔联“开花结子未成金”，则是对柑橘树的生长过程进行了进一步的描述。这里的“开花结子”指的是柑橘树的花果期，而“未成金”则意味着这些花果还未能成熟为金黄色的果实。这句诗通过对比柑橘树的幼小与成熟状态，表达了诗人对时间流逝的感受以及对成长的期待和喜悦。
颈联“何当烂熟经霜露，更约提壶一访寻”，则转向了对未来的美好展望。这里的“烂熟”指的是成熟的果实，而“经霜露”则是指果实经历了风吹雨打和霜露的洗礼。这句诗表达了诗人对于未来柑橘成熟时的美好想象，他希望与友人一起品尝那经过岁月沉淀后的美味果实。同时，“提壶一访寻”也暗示了诗人与友人之间的深厚友谊，他们愿意在闲暇之余共同享受这份宁静与美好。
尾联“提壶一访寻”更是直接表达了诗人对友人的邀请和期待。这里的“提壶一访”可以理解为带着酒壶一起去探访或品鉴，而“寻”则表示寻找或期待。这句诗不仅体现了诗人对友情的重视和珍惜，也展现了他对生活的热爱和对自然美景的追求。
这首诗以柑橘树林为背景，通过对柑橘树生长过程的细腻描绘和对未来美好生活的畅想，表达了诗人对友情、生活的热爱以及对于自然之美的赞美。