玉食何由到草莱，重奁初喜坼封开。
雪霏庾岭红丝硙，乳泛闽溪绿地材。
舌本常留甘尽日，鼻端无复鼾如雷。
故应不负朋游意，手挈风炉竹下来。
【注释】
建茶：即建安茶，产于福建建瓯一带。重奁：指两层的包裹物。庾岭：今江西吉水县南，是唐代著名茶叶产地。红丝硙：一种烹茶工具，形似磨。乳泛：指烹茶时水波荡漾的样子。绿材：嫩绿的茶叶。舌本：指舌头。甘尽日：味甜一整天。鼻端：指鼻子，比喻嗅觉。鼾如雷：形容饮茶后打呼噜的声音。朋游：朋友相聚。风炉：指风炉灶，用来烹煮食物。竹下来：用竹子做的炊具。
【译文】
玉碗何从到草莱，初喜包裹打开来。
雪花霏霏在庾岭上，红丝被碾成细粉，烹茶用的水波荡漾，茶香四溢。
舌头常留甜味整天，鼻子无复像雷鸣般的呼噜声。
所以应不负与朋友欢聚，手拿风炉和竹制的炊具下锅煮茶。
【赏析】
此诗为作者在友人处品尝建安茶而作。首联“玉食何由到草莱，重奁初喜坼封开”，点题。建安茶产于闽北建瓯，故称其为建茶，这是诗人在友人处尝到了新茶后发出的赞叹。建茶虽好，但平时难得品尝。如今终于有幸品尝到，心中的喜悦难以言表。颔联描写了饮茶的过程：雪白的茶花落在庾岭上，被红丝研磨成粉末；茶水被舀进茶壶里，水面泛起层层涟漪，香气扑鼻。这两句生动地写出了品茶的情趣。颈联写品茶的感受：口中总是留着茶的味道，整日都感到香甜，鼻子再也不能像以前那样发出鼾声似的呼噜声了。这两句以茶喻人，表达了作者对朋友的深情厚谊。尾联点出主题：“所以应不负与朋友欢聚，手拿风炉和竹制的炊具下锅煮茶。”这里的“与朋友欢聚”指的是与好友共饮茶水。诗人通过品茶的经历，表达了他对友情的珍视和朋友团聚的美好时光的怀念。全诗语言朴实，意境优美，富有生活气息，体现了诗人对生活的热爱和对友情的珍视。
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