荠糁芳甘妙绝伦,啜来恍若在峨岷。
莼羹下豉知难敌,牛乳抨酥亦未珍。
异味颇思修净供,秘方常惜授厨人。
午窗自抚膨脝腹,好住烟村莫厌贫。
注释:
- 荠糁:荠菜做的汤,味美甘甜。
- 东坡羹:苏轼的菜肴,味道鲜美。
- 峨岷:峨眉山,四川的名山之一。
- 莼羹:莼菜做的汤,口感滑润。
- 豉:豆豉,一种调味品。
- 牛乳:牛奶。
- 膨脝:肚子膨胀。
- 烟村:雾气笼罩的村庄。
赏析:
这首诗是一首咏物诗,诗人通过对荠糁、东坡羹等食物的描写,表达了对美食的热爱和赞美之情。首句直接点明了主题,即食荠糁的味道极为鲜美。接下来,诗人详细描述了食荠糁的口感和风味,如啜来恍若在峨岷等,使得读者仿佛能闻到荠糁的香味,感受到它的美味。接着,诗人通过比较其他食物,如莼羹、牛乳等,进一步凸显了荠糁的美味。最后两句,诗人表达了对食物的珍视之情,希望它们能够被人们珍视并传承下去。整首诗语言流畅,意境深远,充分展现了作者对美食的独特见解和热爱。