小酢银槽新拨醅,带糟郭索佐樽罍。
一时送上天台友,助对梅花人举杯。

【诗句释义】:新酿的酒糟蟹,用银槽新拨出发酵好的酒液。带糟的蟹佐以郭索等调料。

【译文】:新制的酒糟蟹,用银槽中新拨出的酒糟发酵而成的,带着酒糟的味道。佐以郭索(一种调料)和其它佐料。

【注释】:新拨醅(pí):新拨出发酵好的酒液。郭索(guō suǒ):一种调料。

【赏析】:本诗是诗人赠友之作,诗人把新酿的酒糟蟹献给贾之奇,并写上一首送酒糟蟹的诗。首句说新酿的酒糟蟹,是用银槽中新拨出的酒糟发酵而成的,带着酒糟的味道;次句写佐以郭索(一种调料)和其它佐料;三句说一时送上天台友,助对梅花人举杯;末句说助对梅花人举杯。

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