莼逢鲈始服，橙入蟹偏香。
“古风”是唐代大诗人李白创作的组诗《古风五十九首》中的第四十六首诗。这首诗通过对唐朝当时的政治状态进行辛辣的讽刺，对其用人制度进行批判。下面是对这首诗的逐句释义：
- 诗句: 莼逢鲈始服
- 译文: 鲈鱼与莼菜一同出现在餐桌上，人们才开始感到新鲜可口。
- 注释: 这里的“莼鲈”，指的是鲈鱼和莼菜，都是江南地区的特产，常被用来象征江南的生活。而“始服”则是刚刚开始吃的意思，表达了一种新事物的出现带来的新鲜感。
- 赏析: 这句诗通过对比鲈鱼、莼菜的新鲜感，暗示了人们对江南生活的向往和追求。同时，也反映了当时社会对于江南特产的珍视和喜爱。
接下来是第二句：
- 诗句: 橙入蟹偏香
- 译文: 橘子和螃蟹一起放入锅中，它们各自散发出独特的香味。
- 注释: “橙”指的是橘子，“蟹”指的是螃蟹。这句话形象地描绘了这两种食材在烹饪过程中相互融合，产生的独特风味。
- 赏析: 这句诗通过对食物的搭配和调味，展现了诗人对生活细节的观察和品味，同时也反映了他独特的美食观念。
这首诗不仅具有深厚的历史文化内涵，还体现了诗人对自然美的热爱和对生活的细腻观察。通过对这首诗的深入解读，可以更好地理解李白的诗歌艺术魅力以及他对传统文化的贡献。
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