百上下而汤鏖出自《老饕赋》，百上下而汤鏖的作者是：苏轼。
百上下而汤鏖是宋代诗人苏轼的作品，风格是：赋。
百上下而汤鏖的释义是：百上下而汤鏖：形容烹饪技术高超，火候恰到好处，食物煮熟而不烂。
百上下而汤鏖是宋代诗人苏轼的作品，风格是：赋。
百上下而汤鏖的拼音读音是：bǎi shàng xià ér tāng áo。
百上下而汤鏖是《老饕赋》的第6句。
百上下而汤鏖的上半句是：

九蒸暴而日燥。
百上下而汤鏖的下半句是：

尝项上之一脔。
百上下而汤鏖的全句是：九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖。

九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖。 的上一句是：水欲新而釜欲洁，火恶陈而薪恶劳。 。
九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖。 的下一句是：尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。 。
包含百上下而汤鏖这句的诗词的全文：
庖丁鼓刀，易牙烹熬。
水欲新而釜欲洁，火恶陈而薪恶劳。
九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖。
尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。
烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。
蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。
盖聚物之夭美，以养吾之老饕。
婉彼姬姜，颜如李桃。
弹湘妃之玉瑟，鼓帝子之云璈。
命仙人之萼绿华，舞古曲之郁轮袍。
引南海之玻黎，酌凉州之蒲萄。
愿先生之耆寿，分余沥于两髦。
候红潮于玉颊，惊暖响于檀槽。
忽累珠之妙唱，抽独茧之长缫。
闵手倦而少休，疑吻燥而当膏。
倒一缸之雪乳，列百柂之琼艘。
各眼滟于秋水，咸骨醉于春醪。
美人告去已而云散，先生方兀然而禅逃。
响松风于蟹眼，浮雪花于兔毫。
先生一笑而起，渺海阔而天高。

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