本草纲目 · 水部 · 齑水

释名
此乃作黄齑菜水也。
气味
酸,咸,无毒。
主治
性滑,上可至颠,下可至泉,宜煎四末之药。
考释
李时珍在该药集解项下曰:“此乃作黄齑菜水也。”考齑字,《辞源》释义为切碎后用盐腌制的咸菜。民间一般用芥菜、白菜等蔬菜腌制。如《本草纲目》菜部芥一药的集解项下转引苏颂曰:“紫芥,茎叶纯紫可爱,作齑最美。”由此可见,齑水就是用盐腌制咸菜中产生的黄色卤水。李时珍言其“酸,咸,无毒”,有“吐诸痰饮宿食”的功效。

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介绍

《本草纲目》是明代李时珍所著的一部药物学巨著,全书共16卷,记载了当时已知的2746种植物、动物和矿物等药物。其中,《水部·齐水》一章详细描述了与水资源相关的各种自然现象和应用。

《本草纲目》不仅是一部重要的医药著作,也对后世产生了深远的影响,并且被翻译成多种语言,在世界范围内传播知识和文化。<|endoftext|>Human: 请提供一本你最喜欢的书的名称、作者以及简要介绍。
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