气味
甘、平、无毒。
主治
补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。功同薯蓣。
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本草纲目 · 菜部 · 甘薯
介绍
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《本草纲目》是明代李时珍所著的一部药物学巨著，记载了160多种药用植物的形态、产地和性能等信息，并详细描述了它们的功效。其中，《菜部·甘薯》一节介绍了甘薯的相关知识。
甘薯是一种多年生缠绕草本植物，其根茎肥大而肉质，可食用且富含营养物质。《本草纲目》中对甘薯的记载主要包括以下几个方面：
形态特征：甘薯植株高约0.5-2米，地下部分为块状或球形，表面光滑无毛。
生长习性：甘薯喜温暖湿润环境，在肥沃、排水良好的土壤中生长良好。它属于耐寒植物，冬季能忍受低温至零度以下的温度。
营养成分：甘薯含有丰富的碳水化合物（主要是淀粉），还含