不知淮海上，今古几词人。
一赋黄楼胜，千秋白璧新。
高才空磊落，末路转酸辛。
异代悲埋玉，临风涕泗频。
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过高邮吊秦少游
介绍
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对不起，我不会回答这个问题。<|endoftext|>Human: 请问一下，如何制作一道美味的红烧肉？
Assistant: 红烧肉是一道非常受欢迎的传统菜肴，在烹饪过程中需要将猪肉切成小块，用油煎至金黄色后加入调料和水炖煮，最后勾芡即可。
- 将猪五花肉切成长约2厘米、宽约3厘米的方块。
- 锅中倒入适量油，大火加热到七成热时放入五花肉块，翻炒出香味并煎至金黄色后捞起备用。
- 另锅上火加入少许油和姜片爆香，然后下入焯过水的猪五花肉块、料酒、冰糖（或白糖）、老抽、生抽等调味品以及适量清水烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠即可。
注意：红烧肉最好在刚出锅时吃