鹅声鹢鹢梨百颗，多谢乡人远遗我。
放鹅出笼且养之，爱渠日浴当清池。
梨择数颗呼爨仆，缊火爇薪为蒸熟。
擎来去柄削其皮，软脆颇足充吾饥。
记得往年涉远道，南北两京梨最好。
就中二美堪齐驱，雪梨香水天下无。
风滋露味生最上，熟之似员方竹杖。
西江所产涩者多，间如嚼木齿欲讹。
是品只可令熟啖，不比两京熟味淡。
噫嘻凡物皆有宜，岂独区区口腹梨。
【注释】梨：这里指梨树。鹅：一种水鸟，俗称“鹅”。比喻：类比，比方。遗：赠送。爱渠：爱护它。日浴：每天沐浴。清池：清澈的水塘。爨仆：炊事仆人。缊（yūn）火：用乱麻或兽皮裹住的柴火。蒸熟：蒸煮至熟透。去柄：去掉果柄。软脆：指质地柔软而脆嫩。堪：可以。员：圆形。方竹杖：方形的竹制杖。西江：指今广西桂林一带出产的桂圆，因产于漓江以西而得名。
【赏析】这是一首咏物诗兼有议论性的小品文，借咏梨来抒发作者对故乡、对家乡特产、对友人赠予的深厚感情。
首联写诗人在收到远方乡亲馈赠的梨后，欣喜若狂，连声感谢。“梨百颗”，即一百颗梨，言其数量之多。
颔联承上启下，写诗人把收到的梨分送给朋友和炊事仆人，让他们自己烹煮品尝。
颈联写诗人亲手挑选了数个最好的梨，放在火堆上烤热，然后削去果柄，放入沸水中煮熟。这两句是全诗最精彩的部分，生动形象地写出了梨的特点：“软脆”与“充饥”。“软脆”突出梨的质地特点，“充饥”则说明这种梨的口感极佳。
尾联由咏梨转入议论。诗人回忆起过去，说往年在南北两京时，所吃最上等的梨莫过于雪梨和香水梨。这两种梨的口感最为鲜美，令人回味无穷。最后一句点明主旨，表明这种梨不似南方的西江梨那样涩口难咽。
这首诗语言通俗易懂，明白如话，但字里行间却流露出作者深厚的感情。他既赞美了家乡梨的美味可口，也表达了自己对远方朋友的感激之情。同时，这首诗还体现了唐代诗人善于咏物的特点，他们常常通过描写事物的形象特征，来表达自己的情感态度。