燔黍设教。礼之始。五味相资。火为纪。平心和德。在甘旨。
牢羞既陈。钟石俟。以斯而御。扬盛轨。
【注释】
燔黍：古代祭祀时，把黍米放在火上烧成灰，用灰来祭祖。
礼之始：礼仪之开始。
五味相资：五种味道互相配合。
火为纪：用火作为标志或标准。
平心和德：使内心平和，德行和谐。
在甘旨：吃在美味的食物。
牢羞：丰盛的菜肴。
钟石俟：钟声等待。
以斯而御：用这些来驾驭。
【赏析】
这是一首咏颂帝王大宴的诗，全诗共十首，是其中的第三首。诗中赞美了帝王大宴的情景，以及君臣、父子、夫妇之间和睦相处的局面。
“燔黍设教”句，写祭祀天地、祖先的仪式。燔黍是用黄黍米烤熟后，撒上香料，然后放在火上烧，烧成灰后，再用来祭神。这里，燔黍是祭祀活动的象征。
“平心和德”一句，是说君王要使内心平静，使德行和谐。这里的“平心”，是要求君主不偏不倚，公正无私；“和德”是希望君王能够与民休息，与众同乐。
“五味相资”两句，写食物的味道相互补充，烹饪的过程需要火来控制。这里的“五味”，指的是各种味道。这两句话的意思是说，各种味道相互补充，烹饪过程需要火来掌握。
“牢羞既陈”两句，描述宴会上的食品已经陈列好，音乐也已经准备好。这几句诗的意思是，食物已经摆好，音乐也已经演奏起来。
“以斯而御”一句，用这些来驾驭群臣。这里的“斯”是代指前面提到的宴席上的食物和音乐。这句话的意思是说，通过宴席上的食物和音乐来驾驭群臣。
这首诗赞美了君王的威严，以及君臣之间、父子之间、夫妻之间的和谐关系。它反映了当时社会的等级制度和宗法制度，以及人们对于这种制度的看法。同时，也表达了诗人对于和谐社会的向往。
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