自看和酿一依方,缘看松花色较黄。
不分君家新酒熟,好诗收得被回将。
注释:自己酿造的酒,完全按照配方,因为松花的颜色比较黄。
没有分辨出你家中新酿的酒已经熟了,好诗收得被回将。
赏析:
这是一首描写酿制松花酒过程的小诗。首句“自看和酿一依方”,是说自己酿酒,完全按照配方进行,不掺杂任何别的东西。第二句“缘看松花色较黄”,是说由于松花的颜色比较黄,所以酿出的酒色泽也比较好。第三句“不分君家新酒熟”,是指酿出的酒没有区分是否已熟,只要是好的就可以收起来。最后一句“好诗收得被回将”,是说如果酿出的酒质量很好,就会收到很多的赞美和好评,就像好诗一样。这首诗通过描绘酿制松花酒的过程,展现了酿酒师傅的高超技艺和对品质的严格要求。