惯和曲糵堪盛否,重用盐梅试洗看。
小器不知容几许,襄阳米贱酒升宽。
寄两银榼与裴侍郎因题两绝句
白居易
惯和曲糵堪盛否,重用盐梅试洗看。
小器不知容几许,襄阳米贱酒升宽。
注释:
曲糵:指发酵的酵母。
盐梅:泛指调味品。
小器:这里形容容器小。
襄阳米:产于湖北襄阳的优质大米。
赏析:
这首诗通过对酿酒过程的描述,表达了诗人对工艺精细、品质优良的酒的喜爱。同时,通过比较市场上的低价大米和优质的襄阳米,反映了当时物价的相对低廉,体现了作者对百姓生活状况的关切。整首诗语言质朴自然,情感真挚,充满了对生活的热爱和对人民的关怀。