石辗轻飞瑟瑟尘,乳花烹出建溪春。
世间绝品人难识,闲对茶经忆古人。
【注释】
石辗轻飞:用石头碾茶,茶叶在石碾上轻轻飞扬着。瑟瑟尘:指茶叶在碾中扬起的细末。乳花烹出:像牛奶一样烹出的茶汤。建溪春:地名,今属福建。古人:古代饮茶的人。
【赏析】
此诗是作者在监郡吴殿丞惠以笔墨和建茶时写的一首七绝。前两句写茶之制作,后两句写茶之品性。首句写石碾之重,次句写煎茶之法,三句写茶汤之美,末句写饮茶之人。全诗语言质朴自然,不事雕琢,读来如见其人,如闻其声,有如亲临其境之感。
这首诗的译文是:
石头碾子轻轻飞动,茶叶在空中微微飘散。
烹煮出来的茶如同牛奶,味道鲜美胜过春天的阳光。
世间少有这种极品,难得有人识得它的芳名。
闲情逸致我独自对饮,想起古人饮茶的情趣。