浅下姜盐细点油，小甘微苦嫩香浮。
是中自有天酥味，说与馋儿只掉头。
【诗句释义】：
“菜羹”，一种简单的家常汤菜，以蔬菜、肉类等为主要食材。这首诗描述的是制作简单却美味的菜羹的过程。
- “浅下姜盐细点油”：
- 解释：在锅中加入少量水（浅下），放入姜片和盐（细点油即指用油点一点，让姜味更加浓郁），煮开。
- “小甘微苦嫩香浮”：
- 解释：菜羹的味道由淡到浓，先有甘甜的口感，后转为微苦，但整体感觉嫩滑且香气四溢。
- “是中自有天酥味”：
- 解释：这里指的是菜羹中的食材，经过烹饪后自然散发出的美味味道，类似于天上的酥饼风味。
- “说与馋儿只掉头”：
- 解释：如果将这道菜羹拿给那些喜欢尝鲜的人，他们看到这道菜羹会立刻垂涎欲滴，甚至会转身走开。形容其美味程度让人难以抗拒。
【译文】：
浅下姜盐细点油，小甘微苦嫩香浮。
是中自有天酥味，说与馋儿只掉头。
【赏析】：
这首诗通过简洁的语言，生动地描述了一道家常菜——菜羹的制作过程和其美妙的味道。诗人运用了比喻和夸张的手法，将菜羹的香味比作天酥，形象地描绘出菜羹的独特风味。同时，诗人还巧妙地运用了对比手法，将普通的食物与美食进行对比，强调了菜羹的美味程度之高，令人难以抗拒。整首诗语言简练，意境深远，既展现了作者对生活的热爱和对美食的追求，也表达了人们对美好生活的向往和对美食的赞美。
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