谓橘不盈握，胜橙颛进皮。
香齑难共捣，遮莫蟹螯持。
【译文】
盘中的脆橙，是橘不是橙。胜过橙子的是它皮，剥开皮后香气满口。
香齑难以捣成泥，就算有蟹螯也难捧起。
【赏析】
这是一首咏物诗，诗人通过细腻的观察与描写，描绘了盘中脆橙的独特之处。
第一句“谓橘不盈握，胜橙颛进皮”，诗人用反问的方式表达了自己的疑惑。他发现橘子虽然小但味道甘甜，而橙子却比橘子大许多，剥开的皮也更多。因此他认为盘洲的脆橙胜过了其他地方的橙子。这里的“谓”字和“颛”字都是动词，表示“说”的意思，体现了诗歌中口语化的表达特点。
第二句“香齑难共捣，遮莫蟹螯持”，诗人进一步描述了脆橙的特点。他用螃蟹来作比喻，认为即使是螃蟹的螯也难以捧起盘中的脆橙。这里的“香齑”指的是用香醋、姜末等调料拌成的凉菜，“遮莫”是“即使”的意思，“蟹螯”则是螃蟹的钳，两者都用来形象地描绘了脆橙的美味程度。
这首诗通过对盘洲脆橙的细致描写，展现了其独特的风味和魅力，同时也表达了诗人对美食的喜爱之情。
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