适口珍鲜品格高，泥深海近不能逃。
若教毕卓曾知味，岂肯甘心把蟹螯。
食蛤蜊二首
适口珍鲜品格高，泥深海近不能逃。若教毕卓曾知味，岂肯甘心把蟹螯。
注释与赏析：
- 适口珍鲜品格高
- 词语解释：指美味、珍贵。
- 诗句解析：描述了蛤蜊的美味和其高贵的口感，表达了对这种食物的赞赏。
- 泥深海近不能逃
- 词语解释：形容难以逃脱或逃避。
- 诗句解析：暗示了蛤蜊生长环境的艰难，同时也反映了人们对其自然状态的赞美。
- 若教毕卓曾知味
- 词语解释：毕卓（字景怡），晋朝人，好饮酒，善弹琴，能作五弦琴曲。这里用毕卓代表那些懂得欣赏的人。
- 诗句解析：诗人假设如果有懂得欣赏的人，那么他们不会只满足于吃壳，而会尝试品尝蛤蜊的鲜美，表达了一种期待和憧憬。
- 岂肯甘心把蟹螯
- 词语解释：蟹螯，即蟹的前肢，此处用以比喻蛤蜊的蟹状部分。
- 诗句解析：表达了即使知道美味，也不愿意为了一点点小乐趣就放弃整体的享受，强调了享受美食时的豁达和从容。
这首诗通过描绘蛤蜊的美味和其生长环境，传达了作者对美食的热爱和对生活美好的向往。同时，通过对懂得欣赏美食的人的设想，展示了诗人对人际交往中共享美食的期待。
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