未下钤锤墨如漆,已入筛罗白如雪。
从来黑白不相融,吸尽方知了无别。
老龙过我睡初醒,为破云腴同一啜。
舌根回味只自知,放盏相看欲何说。
【注释】
留龙居士:即黄庭坚,号东坡居士。茶既:指建茶。钤锤(qiānhuī):印鉴或图章。墨如漆:形容用墨浓重。白如雪:形容茶汤色白如雪。老龙:喻指茶水。过我:经过我。云腴(yú):指云朵般的茶水。一啜(chuò):饮一小口。舌根:舌头根部。回味:味蕾的感觉。相看:相对着看。
【赏析】
这首七言绝句写茶之甘美。全诗以茶为题,从茶的制作、品茶过程及感受等方面入手,描绘茶之色泽和味道,赞美了茶之美,表达了作者对茶的喜爱之情。首两句以茶为题,写其制作与初饮。“未下钤锤墨如漆,已入筛罗白如雪。”意指在制作过程中,茶叶被放入筛网中筛选,其颜色洁白如雪;而在冲泡后,茶色深如漆,黑而明亮。这里用“墨”与“雪”来形容茶的颜色和质感,形象生动。
第三四句写茶水经过冲泡后,滋味醇厚,令人回味无穷。诗人通过比喻和夸张的手法,描绘出茶水的美味和独特之处。最后一句,诗人将茶杯放下,相对着看着,不知该说些什么。这一句表现了诗人对茶的喜爱之情,也表达了他对生活的感慨和思考。