唐安薏米白如玉，汉嘉栮脯美胜肉。
大巢初生蚕正浴，小巢渐老麦米熟。
龙鹤作羹香出釜，木鱼瀹菹子盈腹。
未论索饼与饡饭，最爱红糟并缹粥。
东来坐阅七寒暑，未尝举箸忘吾蜀。
何时一饱与子同，更煎土茗浮甘菊。
冬夜与溥庵主说川食戏作
唐安薏米白如玉，汉嘉栮脯美胜肉。
大巢初生蚕正浴，小巢渐老麦米熟。
龙鹤作羹香出釜，木鱼瀹菹子盈腹。
未论索饼与饡饭，最爱红糟并缹粥。
东来坐阅七寒暑，未尝举箸忘吾蜀。
何时一饱与子同，更煎土茗浮甘菊。
注释：
- 唐安薏米：唐代的薏苡米，白色像玉一样晶莹剔透。
- 汉嘉栮脯：汉嘉地区的腌菜脯。
- 大巢初生蚕正浴：指大鸟巢中的小鸡刚刚孵化出来，正在沐浴着。
- 小巢渐老麦米熟：指小巢里的雏鸟渐渐长大，开始吃麦子和稻米。
- 龙鹤作羹香出釜：形容烹饪出来的羹汤味道鲜美，香气扑鼻。
- 木鱼瀹菹子盈腹：用木鱼和腌菜来煮米饭，使得米饭饱满而充满香气。
- 索饼与饡饭：指简单的饼干和米饭。
- 红糟并缹粥：用红糟（一种发酵酒）和缹粥（一种用糯米制作的粥）来煮粥，味道醇厚。
- 东来：作者自指，从东边来。
- 寒暑：一年中的冷暖季节。
- 未尝举箸忘吾蜀：没有一次吃饭时忘记过四川的味道。
- 更煎土茗浮甘菊：再煎一杯当地的绿茶，配上甘甜的菊花茶。
赏析：
这首诗是诗人在冬夜与友人溥庵主一起品尝四川美食时所作。诗人通过描绘各种食物的特点，表达了对四川美食的喜爱之情。同时，诗人也借食物抒发了自己的情感，表达了对家乡的思念之情。全诗语言优美，形象生动，具有很强的感染力。
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