唐安薏米白如玉,汉嘉栮脯美胜肉。
大巢初生蚕正浴,小巢渐老麦米熟。
龙鹤作羹香出釜,木鱼瀹菹子盈腹。
未论索饼与饡饭,最爱红糟并缹粥。
东来坐阅七寒暑,未尝举箸忘吾蜀。
何时一饱与子同,更煎土茗浮甘菊。

冬夜与溥庵主说川食戏作

唐安薏米白如玉,汉嘉栮脯美胜肉。

大巢初生蚕正浴,小巢渐老麦米熟。

龙鹤作羹香出釜,木鱼瀹菹子盈腹。

未论索饼与饡饭,最爱红糟并缹粥。

东来坐阅七寒暑,未尝举箸忘吾蜀。

何时一饱与子同,更煎土茗浮甘菊。

注释:

  1. 唐安薏米:唐代的薏苡米,白色像玉一样晶莹剔透。
  2. 汉嘉栮脯:汉嘉地区的腌菜脯。
  3. 大巢初生蚕正浴:指大鸟巢中的小鸡刚刚孵化出来,正在沐浴着。
  4. 小巢渐老麦米熟:指小巢里的雏鸟渐渐长大,开始吃麦子和稻米。
  5. 龙鹤作羹香出釜:形容烹饪出来的羹汤味道鲜美,香气扑鼻。
  6. 木鱼瀹菹子盈腹:用木鱼和腌菜来煮米饭,使得米饭饱满而充满香气。
  7. 索饼与饡饭:指简单的饼干和米饭。
  8. 红糟并缹粥:用红糟(一种发酵酒)和缹粥(一种用糯米制作的粥)来煮粥,味道醇厚。
  9. 东来:作者自指,从东边来。
  10. 寒暑:一年中的冷暖季节。
  11. 未尝举箸忘吾蜀:没有一次吃饭时忘记过四川的味道。
  12. 更煎土茗浮甘菊:再煎一杯当地的绿茶,配上甘甜的菊花茶。
    赏析:
    这首诗是诗人在冬夜与友人溥庵主一起品尝四川美食时所作。诗人通过描绘各种食物的特点,表达了对四川美食的喜爱之情。同时,诗人也借食物抒发了自己的情感,表达了对家乡的思念之情。全诗语言优美,形象生动,具有很强的感染力。
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