三伏池塘沸，鸡头美可烹。
香囊连锦破，玉指剥珠明。
叶皱非莲盖，根甘似竹萌。
不应徒适口，炎帝亦曾名。
【注释】
- 鸡头：即莲子，可食用的果实。
- 香囊连锦破：用香料制成的袋子，像锦一样美丽。
- 玉指剥珠明：形容手如玉般细腻，能够轻松地剥去莲子上的壳。
- 叶皱非莲盖：莲子的外壳（莲蓬）皱褶不是像莲花一样有光泽。
- 根甘似竹萌：莲子的根像竹子一样的嫩芽一样，味道甘甜。
- 炎帝：传说中农业和医药的发明者，也被认为是中国的上古帝王之一。
- 徒适口：仅仅满足口腹之欲。
- 名：名词作动词，闻名。
【赏析】
这首诗描绘了夏日池塘边采摘莲子的情景，通过细致的观察和生动的比喻，展现了莲子的美丽及其与炎帝的联系。诗人通过对莲子的描绘，不仅赞美了其美味，更表达了对自然美和劳动成果的欣赏，同时也暗示了食物与文化的关联。
首句“三伏池塘沸，鸡头美可烹”，描绘了炎热的夏天，池塘水面沸腾的景象，同时点出莲子（鸡头），因其美味而值得烹煮。这里的“鸡头”指的是莲子，象征着珍贵的食材。
接下来的诗句，如“香囊连锦破，玉指剥珠明”，通过形象的比喻，将剥去莲子壳的过程比作用香料袋装点锦绣，形容手如玉般细腻，能够轻松地完成这个动作。这两句诗不仅展示了采摘莲子的过程，还赋予了一种优雅、精致的美感。
第三句“叶皱非莲盖，根甘似竹萌”则进一步描述了莲子的特点。莲子的外壳（莲蓬）皱褶，并非如同莲花那般光泽；但莲子的根部，却有着竹子般嫩绿而甘甜的味道。这里运用对比手法，既突显了莲子的特性，又增加了诗的趣味性。
末句“不应徒适口，炎帝亦曾名”是对整首诗的总结。诗人认为，莲子不仅仅因为美味而受到喜爱，它还是神农炎帝时代所重视的食物，代表了当时人们对自然的尊重和依赖。通过这句，诗人表达了对传统文化的尊重和传承。
这首诗通过对夏日池塘边采摘莲子的场景进行描写，不仅赞美了莲子的美味，还通过细腻的笔触和生动的比喻，展现了其与自然和文化的联系，传达了对劳动成果的珍视以及对传统文化的认同。
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