石媪忍酸喙三尺，石皤尝味面百摺。
谁知耸膊寒至骨，图画不减吴生笔。
【注释】
石媪：指石恪画中的老翁，即“常吃醋”的典故。石媪忍酸（比喻年老多病）：形容老翁年迈体弱、心性刚硬。喙（què）：鸟兽的嘴。三尺：一尺三寸，约等于三十厘米。尝味：品味。面百摺：形容老翁面容皱纹纵横交错。耸膊：形容人瘦骨嶙峋的样子。寒至骨：形容冷得骨髓里也感到了寒冷。吴生：东晋画家顾恺之，字长康，善画人物，相传其笔下的人物形象生动传神，有“画绝六法，独步当时”之誉。
【赏析】
诗题《题石恪画尝醋翁》，是一首咏史抒怀之作。诗的首句写石恪画中的老翁，以夸张的手法，刻画出一个老态龙钟、心性刚烈的形象。次句则从侧面着笔，用“寒至骨”来烘托这位老翁的性格特点。第三句紧承第二句而来，进一步渲染老翁的瘦骨嶙峋之状：“谁知耸膊寒至骨”，这既是对前两句的概括，又为下面写画工石恪如何将这一形象再现于纸上作了铺垫。最后一句是全篇的总结，也是点睛之笔，它既肯定了石恪的绘画技艺，又借以表明诗人对这位老翁的由衷同情和赞美。
这首诗所描绘的老翁形象，具有深刻的历史内涵，它集中地反映了封建社会里广大劳动人民的悲剧命运。在封建统治者看来，劳动人民是“下贱”、“愚陋”的一类，他们不仅不配享受应有的待遇，而且还要承受种种压迫和侮辱，甚至遭受凌辱与摧残。而对于那些“寒至骨”的老翁来说，更是一个比一个更加凄惨的社会现实。因此，诗中所说的“寒至骨”，实际上是对他们长期遭受的剥削和压迫的一种象征性控诉。当然，这里还包含着一种更为深刻的思想内容——对劳动人民的同情和悲悯之情。
这首诗在艺术上也很出色。它采用了拟人化的手法，把石媪比作“常吃醋”的妇人，把石皤比作尝过苦酒的老人，通过这种拟人化的手法，赋予物以人的属性，使它们具有人的情思意蕴。这样，不仅使描写对象活起来了，而且增强了诗歌的表现力。另外，作者还巧妙地运用了对比的方法，把石媪和石皤的形象与东晋著名画家顾恺之相提并论，从而使石媪和石皤的艺术形象更加鲜明突出。同时，这种对比手法也使整首诗的思想内容更为深刻、丰富。总之，这首诗在艺术上是很成功的。