紫黑苍黄肉,青白胜鹅梨。
黑青肉亦白,淡黄白亦宜。
【注释】
紫黑苍黄肉:指猪、羊肉。
黑青:指猪、羊肉。
青白胜鹅梨:指猪、羊肉比鹅梨好。
黑青肉亦白:猪、羊肉也有白色的部分。
淡黄白亦宜:淡黄色的肉也很好。
【赏析】
《论肉》是元代刘敏中的一首七言绝句,全诗四句,以“论肉”为题,从不同的角度对猪肉进行了赞美和评论。
首句“紫黑苍黄肉”,描绘了猪肉的不同颜色,有紫色、黑色、黄色等。
次句“青白胜鹅梨”,突出了猪肉的颜色比鹅梨还要鲜艳。
第三句“黑青肉亦白”,说明猪肉中也有白色的部分。
末句“淡黄白亦宜”,表示淡黄色的肉也很好。
整首诗通过不同的颜色和特点来赞美猪肉,表达了作者对猪肉的喜爱之情。