功臣堂号与山堂,已斗醇醨又斗香。
今酿蓬莱法差胜,乘壶携寄愿公尝。
【注释】
蓬莱:指传说中的仙境,这里指酿酒的佳境。法:方法。四壶:四种酒。给事:官名。程:姓,人名。给事:官名。程:字,人名。三首:诗的一种形式,每句诗分三节,共三首。
【赏析】
这首诗是诗人寄赠浙东观察使、越州刺史程程的一首七律。程程与李白同乡(今四川眉山),又是李白的好友,所以李白很自然地以酒会友,用“蓬莱”作比,称赞程程酿制的美酒。此诗前两句赞美酒的香醇,后两句赞美酿这种酒的方法。
第一联:“功臣堂号与山堂,已斗醇醨又斗香”,写酒的香醇。诗人把酒比作功臣,把酒的酿造者比作山中的贤人,这既显示了酒的珍贵,也表现了诗人对酿制这种酒的人的崇敬之情。“已斗醇醨又斗香”一句,不仅写出酒的香醇可口,而且表明酒已经陈年,味道更加醇厚。
第二联:“今酿蓬莱法差胜,乘壶携寄愿公尝。”写酒的酿造技术高超。诗人用“蓬莱法”比喻酒的酿造技术,认为这种酿造方法要比一般的酿造方法高明得多。“乘壶携寄愿公尝”一句,表明诗人希望酿制出这样好的酒,能献给朋友品尝。
全诗通过赞美酒的香醇、酿造方法高超等,表达了诗人对友人的一片深情厚意。