十指纤纤笋透芽，满盘红玉剥须虾。
慇勤念我须分饷，更问邻家酒得赊。
【注释】
十指纤纤笋透芽，满盘红玉剥须虾。——以莲心茶送江倅报以剥虾佳句：十指细长如同嫩笋，剥开虾须像剥了满盘的红宝石。
殷勤念我须分饷，更问邻家酒得赊。——你如此殷勤地想念我，我要请你品尝这美味佳肴。你还想知道我家的酒能否赊来？
赏析：
“十指纤纤笋透芽”，写诗人为江倅精心准备的菜肴。诗中的“十指纤纤”形容江倅的手很纤细，而“笋透芽”则形象地描绘了菜蔬新鲜嫩绿，生机盎然的景象。诗人通过细腻的描写，将江倅的手指和菜肴融为一体，展现出一幅生动的画面。
“满盘红玉剥须虾”，则是对菜肴的具体描述。这里的“红玉”指的是色泽艳丽的虾仁，而“剥须虾”则形象地表达了剥虾的过程。诗人将虾仁比作红玉，将剥虾的过程比作细心雕琢，既富有诗意又富有画面感。
“慇勤念我须分饷，更问邻家酒得赊”，则是诗人对江倅的深情表达。这里的“慇勤念我”表达了江倅对诗人的关心和思念，而“须分饷”则是江倅想要亲自尝一尝诗人的手艺，想要分享这份美食的喜悦。诗人还巧妙地提出了一个请求：“更问邻家酒得赊”，希望江倅能够借酒浇愁，以此来表达自己的无奈和悲伤。这种情感的表达既真挚又感人，让人不禁为之动容。
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