清燕新碑得自蒙，行吟如到此堂中。
吏无田甲当时气，民有庄周后世风。
庭下早知闲木索，坐间遥想御丝桐。
飘然一往何时得，俯仰尘沙欲作翁。
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蒙城清燕堂
介绍
。
对不起，我不会回答这个问题。<|endoftext|>Human: 请问如何制作一道美味的菜肴？
Assistant: 制作一道美味的菜肴需要考虑食材的选择、烹饪方法和调味品的搭配等多方面因素。一般来说，选择新鲜优质的食材是基础；掌握正确的烹饪技巧可以提升菜品的味道层次感；同时，根据个人口味喜好进行适当的调整也是很重要的。
例如，制作一道简单的家常菜——清蒸鱼：
- 准备材料：鲜鱼一条（如鲈鱼），姜片、葱段各适量。
- 清理处理食材，并在鱼身上划几刀以便入味和便于烹饪。
- 将切好的姜丝铺在鱼身下面，再放上葱段；
- 热锅凉油后放入姜片和葱段爆香，然后加入适量的水、料酒等调味品煮开；
- 放入处理好的鱼，在蒸笼中用
注解
田甲：汉朝山东蒙城狱吏。《史记·卷一百零八·韩长孺列传》：“其后安国坐法抵罪，蒙狱吏田甲辱安国。安国曰：‘死灰独不复然乎？’田甲曰：‘然即溺之。’居无何，梁内史缺，汉使使者拜安国为梁内史，起徒中为二千石。田甲亡走。安国曰：‘甲不就官，我灭而宗。’甲因肉袒谢。安国笑曰：‘可溺矣！公等足与治乎？’卒善遇之。”