楚山冬笋斸寒空,北客长嗟食不重。 秀色可怜刀切玉,清香不断鼎烹龙。 论羹未愧莼千里,入贡当随传一封。 薄禄养亲甘旨少,满包时赖故人供。
【诗句解读】 1. 首二句:次韵范纯夫戏答李方叔馈笋兼简邓慎思。“楚山”指位于湖北境内的长江以南,即今武汉附近一带;“冬笋”是竹子在冬季长出的嫩芽。这句诗的意思是说在寒冷的冬天,楚地的冬笋被采摘下来,准备送给北方的朋友品尝。 2. 三、四句:秀色可怜刀切玉,清香不断鼎烹龙。“秀色”指的是冬笋的颜色,非常鲜嫩美丽;“刀切玉”形容竹笋的质地像玉石一样细嫩。“鼎烹龙”则形象地比喻冬笋煮后的味道鲜美