每思乡味必流涎，一物何能到我前。
怒奋两螯眸烱烱，饱吞三印腹便便。
形模突出盐池底，风味横生海峤边。
合为莼鲈动归兴，久抛东浦钓鱼船。
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吉州李伯高会判送盐蠘子鱼比海味之珍者未免为鲈鱼动归兴
介绍
吉州李伯高会判送盐蠘子鱼比海味之珍者未免为鲈鱼动归兴’ 这句来自宋代文学家苏轼的《与鲜于子骏书》，是一首表达对美食和生活感悟的诗。
在这首诗中，李伯高是一位官员，他在一次宴会上被邀请品尝各种美味佳肴，包括“盐蠘子鱼”（一种以海盐腌制的小鱼类），并将其与其他海味相比，认为它虽然珍贵但终究无法与鲈鱼（即大黄鱼）相提并论。鲈鱼作为中国四大名鱼之一，其肉质细腻、味道鲜美，常被用来比喻高质而难得的食物。
苏轼通过这样的比较，表达了对于美食的赞赏之情和对生活的感慨。他可能借此表达了一种哲理：世间万物各有各的价值，美食亦如此，不应仅仅以价值去衡量其美味与否。同时，也可能反映了他对仕途中的得失、荣辱的一种豁达态度，以及在面对诱惑时保持清醒的认知。
这句话展现了诗人在品评美食的同时，也在品味人生百态，体现了作者深厚的文化素养和对自然、人生的深刻认识。