金陵园蔬独苋苗脆美每饭必设占示海客

海上词流半酒狂,招携惯啸万蹄旁。
江南归晚鲥鱼尽,酸泪今浇野苋肠。

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介绍

这首诗描绘了金陵(今南京)园中蔬菜的独特风味,以及海客对这种美味的珍视。以下是对这首诗的解释:

  1. 诗歌背景:这首诗出自《金陵杂记》中的一则故事,描述了金陵(今南京)园中种植的苋苗,其独特的脆美口感使得人们每顿饭都要摆上一碟来享用。

  2. 诗中描写:诗人用“金陵园蔬独苋苗脆美”来形容苋苗的口感,苋苗是一种常见的蔬菜,以其清脆可口而闻名。诗人通过对比其他蔬菜的口感,突显出苋苗的独特之处。

  3. 美食文化意义:苋苗在中国文化中有着悠久的历史,不仅是一种食材,还承载着丰富的饮食文化。在古代,苋苗被广泛用于烹饪各种菜肴,如汤、炒菜、凉拌菜等。

  4. 海客珍视:诗中提到“占示海客”,表明这些苋苗不仅仅是当地的美食,也是远方来的客人所喜爱的。海客们对这些美食充满了敬意和珍视,愿意将其珍藏在心中,以示对美食文化的传承和尊重。

这首诗以独特的视角展示了金陵园中苋苗的美味与价值,让人们对这种美食有了新的认识和欣赏。

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