入水化几时,登盘复充鲙。
刳肠谁见怜,文采却在外。
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入水化几时,登盘复充鲙。
刳肠谁见怜,文采却在外。
花蛤(Haliotis laevigata),又称海虹、海蚌,是一道著名的传统中国海鲜菜。它的肉质鲜美,营养丰富,被誉为“海中明珠”。
花蛤的外壳呈灰褐色,有一层薄薄的壳皮,内藏丰富的肉质。它含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素,对人体有益。在烹饪时,花蛤常与蒜蓉、辣椒等调料一起炒制,味道鲜美可口。此外,花蛤还可以用来制作汤品、凉拌菜等。