食澹神自清，甘肥成疢疾。
吁嗟口腹徒，奢味无穷极。
嘉馔必候鲭，骈罗方丈席。
过此三寸喉，芬芳竟何益。
尹君和靖孙，传家守清白。
官虽列华要，励志常冰蘖。
箪食与豆羹，泰然对宾客。
吾徒山泽癯，何惭枯槁质。
书此澹饭斋，洗心聊自饬。
【注释】
澹饭斋：简朴的饮食。
食澹神自清，甘肥成疢疾：饮食清淡，精神自然清明；但过度的美味反而成为疾病的诱因。
吁嗟口腹徒，奢味无穷极：唉，人们追求口腹之欲，却成了贪吃的徒然，过分的享受是无穷无尽的。
嘉馔必候鲭，骈罗方丈席：珍贵的菜肴总是要等到鲭鱼上桌，豪华的筵席上摆满了各种美食。
过此三寸喉，芬芳竟何益：超过喉咙的食物，其香气又有什么用呢？
尹君和靖孙，传家守清白：我的好友尹君继承了他的祖父和父亲的良好品德和清白廉洁的家风。
官虽列华要，励志常冰蘖：尽管官职显赫，但他始终坚持艰苦朴素的生活态度。
箪食与豆羹，泰然对宾客：用箪和豆煮成的饭，面对客人时我都能泰然自若。
吾徒山泽癯，何惭枯槁质：我们这群山野之人，虽然瘦削如枯草，但并不觉得羞愧。
书此澹饭斋，洗心聊自饬：写下这些关于淡薄的饮食，是为了洗涤我浮躁的心灵。
【赏析】
《赋尹氏澹饭斋》是南宋诗人陆游创作的一首七言律诗，作于宋宁宗开禧元年（公元1205年）冬。这首诗以尹氏为主人公，赞其淡泊名利、清正廉明的品格。全诗八句，每句七个字，共六十六个字，语言平易流畅，风格质朴自然，表达了作者对尹氏淡泊名利、清正廉明的品格的赞美之情。
首联两句写尹氏淡泊名利、清正廉明的品格。他的饮食清淡，精神自然清明；但过度的美味反而成为疾病的诱因。“甘肥”即“甘美”，指过于肥腻的食物。“成疢疾”指成为疾病。这两句写饮食的清淡与过度食用的危害。
颔联两句写尹氏的为人。他叹息世人贪求口腹之欲，而成了贪吃之徒，过于享受是无穷无尽的。“口腹”指人的口腹。“徒”通“独”，意为人。“奢味”指过度的美味。“无穷极”指无穷无尽。这两句写世人贪求口腹之欲而成为贪吃之徒。
颈联两句写尹氏的生活态度。他必定等到鲭鱼上桌，豪华的筵席上摆满了各种美食。“嘉馔”指美味的饭菜。“鲭”是一种鱼类，这里指鱼。“骈罗”指并列罗列。“方丈”指一丈见方的地面，这里指筵席的面积。这两句写尹氏的生活态度。
尾联两句写尹氏的精神风貌。他面对丰盛的饭菜能泰然自若，从容应对。“过此”指超过这一部分食物。“三寸喉”指人的咽喉部位。“馨”通“腥”，指气味。“芳”同“香”。这两句写尹氏面对丰盛的饭菜能泰然自若，从容应对。“澹饭斋”即简朴的饮食，也指清淡的生活方式。这两句写尹氏的淡泊生活。“洗心”指洗涤内心，“聊自饬”指自我约束。这两句写诗人写这首诗的目的是洗涤自己浮躁的心灵。
整首诗语言平易流畅，风格质朴自然，表达了作者对尹氏淡泊名利、清正廉明的品格的赞美之情。