吩咐山妻快煮茶，儿师今日到吾家。
煮升白米粗粘饭，摘碗青藤嫩水瓜。
满满一盘开口蚬，弯弯几只带须虾。
我家一向无鱼肉，淡淡齑盐度岁华。
这首诗是唐代著名诗人杜甫的《贫居》。下面我将逐句进行详细注解，并附上赏析。
注释：
- 吩咐山妻快煮茶：这是诗的第一句，表达了诗人对妻子的嘱咐。“吩咐”意味着他希望妻子迅速为他准备茶，显示出他对家庭生活的重视和对妻子的依赖。
- 儿师今日到吾家：这句描述了客人的到来，”儿师”可能是指教书的老师或朋友，”今日到我家”则表明今天有客人来到他的家中。
- 煮升白米粗粘饭：这里提到了米饭，可能是用大锅煮出的粗糙的白米饭。”煮升白米”说明使用的是大锅，而”粗粘饭”则是形容这种米饭质地粗硬、黏糊。
- 摘碗青藤嫩水瓜：这一句中出现了“摘碗”，这可能是一种特定的烹饪手法，即用青藤叶包裹食物来烹饪。”嫩水瓜”指的是新鲜且嫩的黄瓜。
- 满满一盘开口蚬：这里的”开口蚬”指的是煮熟后壳张开的蚬子，是一道海鲜菜。”满满一盘”描绘了菜肴的丰盛程度。
- 弯弯几只带须虾：这句话描绘了新鲜的大虾，带有长长的胡须（可能是虾须），数量众多。
- 我家一向无鱼肉：这表明诗人自己平时不经常吃鱼，可能因为经济原因或健康原因。”无鱼肉”反映了生活的简朴和对食物来源的节俭态度。
- 淡淡齑盐度岁华：最后的这两句表达了诗人对食物简单但满足的生活方式的欣赏。”齑盐”是古代调味品，指简单的食材搭配，”度岁华”则暗示岁月流逝。
赏析：
此诗展现了杜甫作为一个学者兼教师的生活状态，通过描写家常菜肴和日常琐事，反映出他朴素而真实的生活哲学。诗中没有华丽的辞藻，但却透露出深厚的情感和对生活的深刻理解。从诗中可以感受到杜甫对家人的深厚感情，以及对简朴生活方式的赞赏。整首诗以平淡的语言，真实地反映了杜甫的生活状态，同时也表达了他对家庭和朋友的深情厚谊。
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