终岁鲥鱼有，渔人网不稀。
江南当夏美，岭外入秋肥。
花靥银鳞作，冰盘玉箸挥。
家人工斫鲙，不遣酒杯违。
诗句释义与注释：
- 终岁鲥鱼有，渔人网不稀。
- 翻译：一年到头都有新鲜的鲥鱼，渔网从不稀疏。
- 关键词：鲥鱼，终岁，渔人，网，稀，新鲜。
- 赏析：这句诗表达了鲥鱼的丰富和捕鱼者的辛勤劳动，强调了鲥鱼的季节性和渔民的辛劳成果。
- 江南当夏美，岭外入秋肥。
- 翻译：江南地区夏季最美味，岭南地带秋季最为肥美。
- 关键词：江南，夏，岭外，秋季，肥美。
- 赏析：这里描绘了不同地理环境下鲥鱼的不同风味，展现了地域差异对食物品质的影响。
- 花靥银鳞作，冰盘玉箸挥。
- 翻译：（用花脸的鱼，银白色的鳞片）作为美食来制作，像在冰盘上挥动玉箸一样优雅。
- 关键词：花靥，银鳞，冰盘，玉箸，制作，挥动。
- 赏析：此句通过比喻描绘了鲥鱼的外观美丽和烹饪时的艺术感，增强了诗的视觉效果。
- 家人工斫鲙，不遣酒杯违。
- 翻译：家人亲自动手切割鲙鱼，不会因为饮酒而耽误。
- 关键词：家工，斫鲙，酒杯，不遣。
- 赏析：这句话反映了作者对家庭烹饪技艺的认可以及对家人勤劳精神的赞赏。
译文：
- 一年到头都有新鲜的鲥鱼，渔网从不稀疏。
- 江南地区夏季最美味，岭南地带秋季最为肥美。
- （用花脸的鱼，银白色的鳞片）作为美食来制作，像在冰盘上挥动玉箸一样优雅。
- 家人亲自动手切割鲙鱼，不会因为饮酒而耽误。
赏析：
这首诗通过生动的语言和形象的比喻，展现了江南地区鲥鱼的鲜美和渔民的辛勤劳作，同时也赞美了家人共同参与烹饪的乐趣。整首诗充满了对家乡美食和亲情的怀念之情。
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