学士泉清胜十泉，氤氲微带越山烟。
真茶泼去兰香发，活火烹来雪色鲜。
天一真精成玉液，朱明灵气出花田。
凌朝素绠思亲汲，汲取寒苹作酒先。

这首诗是明代诗人陈献章的《学士泉》。下面是逐句释义与译文：

第一句：“学士泉清胜十泉，氤氲微带越山烟。”

  • “学士泉清胜十泉”：这里的“胜”意味着超过或胜过其他泉水，而“清”则指的是水质清澈。整句诗表达了学士泉水质之好，超过了其他众多泉水的品质。
  • “氤氲微带越山烟”：这句话描绘了水源附近环境的景象，越山的雾气被泉水轻轻带走，使得泉水周围仿佛笼罩着一层薄雾，增添了诗意和朦胧美。

第二句：“真茶泼去兰香发，活火烹来雪色鲜。”

  • “真茶泼去兰香发”：这一句中，“真茶”指的是真正优质的茶叶，“兰香”通常代表兰花的香味，这里用以形容茶叶散发出的香气，“发”在这里有展开的意思。整句话描述的是将新鲜泡好的茶水倾洒时，那股清新的兰花般的香气四溢开来。
  • “活火烹来雪色鲜”：活火即热火，用这样的火力烹煮出来的茶，色泽如同雪花般洁白透明。这句诗描绘了使用传统方法烹煮出的茶，颜色纯净且美味。

第三句：“天一真精成玉液，朱明灵气出花田。”

  • “天一真精成玉液”：这里的“天一”指的是天一池（位于江西庐山），是中国道教著名的圣水之一。这里用来比喻这种水具有高深莫测的精华。”玉液”通常指的是珍贵的液体，这里暗指这种水的珍贵程度。整句话表达的是这种水具有极高的价值和尊贵感。
  • “朱明灵气出花田”：朱明是古代对夏季的称呼，这里可能是指夏季特有的气息。“灵气”通常用来形容非常纯净、神奇的力量。整句话可能是说在夏天的某个时刻，空气中弥漫着一种特别的清新和神奇之感，好像是自然界的精华都聚集在了花田之中。

第四句：“凌朝素绠思亲汲，汲取寒苹作酒先。”

  • “凌朝素绠思亲汲”：这里的“凌朝”可能是指清晨时分。“素绠”指的是细长的绳索，这里可能是用来比喻清晨的宁静和美好。”汲”在这里表示取水的动作。整句话表达了作者在清晨的时候，想到远方的家人，想要为他们取一些泉水作为礼物。
  • “汲取寒苹作酒先”：这里的“苹”是一种植物，可能是一种草本植物或者是水果。”酒先”表示酒的原料或者基础。整句话描述的是利用寒苹制作酒的过程，可能是将寒苹晒干后作为酿酒的一种原材料。

赏析：
这首诗通过对学士泉的描述展现了自然之美以及人与自然之间深厚的情感联系。诗人通过细腻的语言捕捉到了泉水的特质，以及与之相关的自然景象和文化意蕴。诗中的意象丰富，既有山水的描绘，也有对传统烹饪技法的运用，反映了诗人对自然美和文化传统的深刻感悟。此外，诗歌语言优美，韵律和谐，体现了古典诗词的魅力。

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