释名
芦萉、萝卜、紫花菘、温菘、土酥。
气味
温、无毒。（根）辛、甘，（叶）辛、苦。
主治
反胃。用蜂蜜煎萝卜细细嚼咽。
肺痿咳血。用萝卜和羊肉或鲫鱼煮熟，频食，有效。
鼻血不止。用萝卜捣汁半碗，加酒少许，热服，并以汁注入鼻中。或先将酒煎开，加萝卜再煎，饮服。
禁口蜊。用萝卜捣汁一小碗，加蜜一碗、水一碗同煎。早服一次，午服一次，俯视晚用米汤送服阿胶丸百粒。如无萝卜，以子加水捣汁亦可。又方：加枯矾七分同煎。又方：只用萝卜菜煎汤，每且饮服。又方：用萝卜片不拘新旧，染蜜噙口中，咽汁，味淡再换。如想进食，可喝一点肉粥。
大肠便血。用大萝卜皮烧存性，荷叶烧存性，蒲黄生用，等分为末。每服一钱，米汤送下。
沙石诸淋，疼不可忍。用萝卜切片，泡蜜中，稍待即取出，炙干数次，不可过焦，细嚼后，盐汤送下。王码服三次，此方名“瞑眩膏”。
莱菔，又称萝卜，是一种具有丰富营养价值和药用价值的蔬菜。其不仅味道鲜美，还具备多种健康益处。以下是关于莱菔的相关介绍：
- 莱菔的基本信息
- 名称与别名：莱菔在古代文献中有多种称呼，如芦萉、萝卜、紫花菘等。这些名称反映了莱菔在不同历史时期的文化认知和地域差异。
- 气味与性质：莱菔的气味为温，无毒，归入辛、甘、平的性质，说明它具有温和的性质，适合大多数体质的人群食用。
- 莱菔的营养成分
- 维生素与矿物质：莱菔含有丰富的维生素C和钾，有助于增强免疫力和维持心脏健康。
- 抗氧化物质：莱菔中的抗氧化成分可以帮助抵抗自由基，减缓细胞老化过程。
- 莱菔的健康功效
- 消化系统：莱菔根被用于治疗消化不良、食积胀满等症状，其消食化积的特性使其成为改善胃肠功能的理想食材。
- 呼吸系统：莱菔叶可用于缓解咳嗽和痰多的症状，其化痰止咳的效果对于呼吸系统疾病的辅助治疗有一定帮助。
- 血液系统：莱菔子在传统中医中被用于治疗咳血和吐血等病症，显示出其在止血方面的潜力。
- 莱菔的食用方法
- 烹饪方式：莱菔可以通过炖汤、炒菜等多种方式进行烹饪，以保留其营养成分并增加风味。
- 食用量建议：适量食用莱菔可以作为日常饮食的一部分，过量则可能导致不适。
莱菔作为一种历史悠久的蔬菜，不仅在营养学上具有显著的价值，还在传统医学中扮演着重要角色。通过合理的饮食搭配和适当的食用方法，莱菔可以为人们的健康带来多重益处。
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