气味
甘、寒、无毒。
主治
下痢禁口。用沙糖半斤、乌梅一个，加水二碗，煎至一碗，随时饮之。
痘不落痂。用沙糖调水服，一天服二次。
腹中紧张。用酒煮沙糖饮食。
上气喘嗽。进食即吐。用沙糖、姜汁等分，一起慢火煎开数次，每服半匙。
食韭口臭。用沙糖可解。
附方
沙糖即现今所称沙糖，亦即红糖。唐本草说沙糖性寒，李时珍则认为蔗浆甘寒，沙糖性温。
沙糖，古称蔗糖，是一种从甘蔗中提取出的甜度非常高的糖。它的性味是甘、寒、无毒。以下是对这首诗的逐句释义：
- 气味：甘、寒、无毒。这描述了沙糖的基本性质，即它的味道为甘甜（甘）、性质为寒凉（寒）且没有毒性（无毒）。
- 主治：下痢禁口。用沙糖半斤、乌梅一个，加水二碗，煎至一碗，随时饮之。痘不落痂。用沙糖调水服，一天服二次。腹中紧张。用酒煮沙糖饮食。上气喘嗽。进食即吐。用沙糖、姜汁等分，一起慢火煎开数次，每服半匙。食韭口臭。用沙糖可解。
- 附方：沙糖即现今所称沙糖，亦即红糖。唐本草说沙糖性寒，李时珍则认为蔗浆甘寒，沙糖性温。
《本草纲目》中的沙糖条文不仅记录了其化学性质和药理作用，还提供了使用沙糖的方法，以及如何处理食用沙糖可能引起的不适。通过这些信息，我们可以更好地理解古代人们对食品原料的认识和使用方式，同时也为我们现代人的饮食健康提供了宝贵的历史参考。
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