塞下烧羊老尚馋,深杯乐圣亦能衔。
为君一说江湖味,彘肺鱼头便不凡。
【注释】
塞下:边疆。
烧羊:指烤羊,是北方少数民族的风味菜,这里泛指北方菜肴。
老尚馋:还是喜欢。
深杯:大酒杯,形容酒量大的人。
乐圣:乐神、乐于饮酒的人,这里指嗜酒如命的人。
为君一说江湖味:为君王介绍江湖风味的菜肴。
彘(zhì)肺鱼头:猪肺鱼头,北方的一道名菜,用整只猪的肺和鱼头制成,味道鲜美。
不凡:不平凡。
【赏析】
这首词以诙谐的语言描绘了北方豪放饮酒者的风采,表达了作者对北方饮食文化的赞赏之情。首句“塞下烧羊老尚馋”,通过夸张手法,描绘出北方烧烤羊肉的诱人美味,让人垂涎欲滴。接下来,“深杯乐圣亦能衔”运用比喻手法,将嗜酒如命的人比作乐神,形象生动地展现了他们豪饮的情景。最后一句“为君一说江湖味”,以幽默的口吻为君王介绍江湖风味的菜肴,既体现了诗人的机智,又表达了他对北方饮食文化的热爱。全诗语言风趣幽默,富有生活气息,展现了诗人豪放的个性和对北方饮食文化的赞美之情。