行到鲈鱼乡里时，鲙盘如雪怕风吹。
犹怜醉里江南路，马上垂鞭学钓时。
【注释】
鲈鱼：一种淡水鱼，产于江南水乡。鲙：切好的鱼肉。鲈脍（fèi）：切成薄片或丝状的鱼肉。
行到鲈鱼乡里时，脍盘如雪怕风吹。 到了鲈鱼产地的时候，鱼脍就像白雪一样，怕被风吹散。
犹怜醉里江南路，马上垂鞭学钓时。 我仍然怀念着在江南醉酒的路上，学着钓鱼的情景。
【赏析】
此诗写诗人游宦归来，重游旧地，怀念故乡鲈鱼脍的情景。
“鲈鱼”一作“鲈”，是这首诗的主题词。鲈鱼脍是江南名菜，脍即细切的肉，用鱼脍来比喻鲈鱼脍，说明鱼脍的细腻、鲜嫩。脍本有薄切之意，这里指鱼的切片。脍盘如雪怕风吹，脍盘像铺了一层雪花，怕风吹动而散落。脍盘上的脍片洁白如雪，怕风儿吹起飘散。这一句把脍片比作白雪，突出鱼脍的洁白、细腻和新鲜，也表达了作者对家乡鲈鱼脍的思念。鲈脍之美，还因为它的美味可口。诗人写到鲈鱼脍，自然想到了鲈鱼脍的味道，想到鲈鱼脍，自然会联想到吃鲈鱼脍的心情，吃鲈鱼脍的心情，当然就与家乡鲈鱼脍有关了。因此，这句诗又可以这样理解：脍盘上的白皑皑的薄片，好像一片片白雪，怕被风吹散了。诗人用白雪比喻脍盘上薄片，既形象又贴切。脍盘上薄薄的脍片，好像铺了一层白雪，怕风吹散了。这句诗通过比喻的手法，把脍片比喻为白雪，生动形象地写出了脍片的质地和口感。
“犹怜醉里江南路。”鲈脍之佳，使诗人念念不忘，他仍怀念在江南醉酒路上的情景，并想象着自己正在学习钓鱼。这句诗以设问的形式，表现出对故乡鲈鱼脍的怀念之情。
“马上垂鞭学钓时”，诗人想象自己骑在马上，手持长柄马鞭，正学习着如何钓鱼。这句诗以想象中的垂鞭之景，表达了自己的思乡之情。
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