横厨先玉盘，膻荤鄙哉俗。
竹谓高将军，汝手污吾足。
【注释】
此君室：指《毛诗》中《小雅·北山》中的《隰有苌楚》。
横厨：横陈的厨房。
膻荤：指羊肉。
鄙哉俗：鄙视世俗。
竹谓高将军：指杜甫在成都时，曾将《小雅·北山》的《隰有苌楚》献给严武，严武题其为《茅屋为秋风所破歌》，其中“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”一句。
汝手污吾足：指杜甫自喻为《诗经·卫风·氓》中的“氓之蚩蚩（chī chī，形容人愚蠢无知的样子），抱布贸丝”的“氓”。
【赏析】
这首诗是杜甫在成都草堂时所作。诗人以《诗经·小雅·北山》中的《隰有苌楚》为题材，通过对比，表达了对现实生活的不满和愤慨。
首句“此君室”，指的是《诗经》中《小雅·北山》的《隰有苌楚》。诗中描写了一位贵族男子在厨房里品尝羊肉的情景，而杜甫却对此表示鄙视，认为世俗之人只看重物质享受，而忽视了精神生活。
中间两句“横厨先玉盘，膻荤鄙哉俗”，进一步描绘了贵族男子在厨房里品尝羊肉的场景。诗人用“横厨”来形容厨房的豪华，用“玉盘”比喻餐桌上的美食，暗示了富贵人家的生活奢侈无度。而“膻荤鄙哉俗”则是对世俗之人的讽刺，认为他们只注重物质享受，而忽视了精神生活的重要性。
第三句“竹谓高将军，汝手污吾足”，则是指杜甫将自己比作《诗经》中《卫风·氓》中的“氓”。诗人以自嘲的口吻，表达了自己对于贵族生活的不屑一顾。他认为自己像《诗经》中的“氓”一样，被世俗之人所迷惑，无法摆脱世俗的束缚。
整首诗通过对现实生活的不满和愤慨，表达了诗人对于精神生活的重视和追求。同时，也反映了当时社会对于物质享受的过度追求和忽视精神文化的现象。
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