十九年间胆厌尝，盘羞野菜当含香。
春风又长新芽甲，好撷青青荐越王。
这首诗是一首咏物诗，诗人通过对蕺草的描绘，表达了对春天的喜爱和对大自然的赞美之情。
首先看第一句，“十九年间胆厌尝”，这里的关键词是“胆厌尝”。这里的“胆”可以理解为勇气，“厌尝”则是指厌倦了品尝。整句的意思是说在十九年的时间里，我已经厌倦了品尝这种味道。这里的“味”可以理解为食物的味道，也可以理解为事物的特点或特性。所以，整句的意思可能是说在经历了十九年的时间后，我已经对这种味道产生了厌倦感。
第二句：“盘羞野菜当含香。”这里的关键词是“盘羞”和“含香”。这里的“盘羞”可以理解为盘子中的野菜，“羞”则是指害羞。而整句的意思是说在盘子中，那些害羞的野菜应该也散发着香气。这里的“当”可以理解为应当，“含香”则是说这些野菜在盘子中散发出了香气。所以，整句的意思可能是说盘子中的野菜在烹饪过程中散发出了香气。
第三句：“春风又长新芽甲，好撷青青荐越王。”这里的关键词是“春风”、“又长新芽”和“青青”。这里的“春风”指的是春天的气息，“又长新芽”指的是春天里新发芽的事物，“青青”则是形容颜色翠绿的样子。整句的意思是说在春天里，新的芽儿又开始生长了。这里的“荐越王”可以理解为献给越王，也就是指将新鲜的野菜献给越王享用。
整首诗通过对蕺草的描绘，表达了作者对春天的喜爱和对大自然的赞美之情。通过使用生动的意象和形象的语言，使得诗歌充满了生动的色彩和情感。
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